ホットドック/チキンのトマト煮込み

今日はシンプルに、レタス、トマト、ゆで卵のホットドッグにしました。

夜ごはんは、昨日作っておいた、チキンのトマト煮込み。
トマトが柔らかくなっていたので、早く使わなきゃと思って(笑)

お水全然入れてないのに、たまねぎとトマトですごい水分が出ました！
味付けは、コンソメに塩コショウ。

今日から４連休の方も多いと思いますが、私は３勤です(泣)
昨日早く寝たら、頭も体もすっきりして調子よかったので、今日も早めに休むことにします。。