冷やし中華ときのこの炊き込みご飯

今日は休みでした。
拭き掃除をさぼっていたので、午前中は掃除タイム。
そのあとは、昼と夜のご飯の準備などしました。

昨日買ってきたバナナを冷凍。
暖かい季節は、おやつ代わりにちょうどいい。

鶏むね肉と豚肉ミックス。
お味噌汁用に冷凍しておきます。

たんぱく質は意識して摂るようにしています。

お味噌汁に豚肉を入れるとおいしいけど、それだけだと油が気になる。
でも鶏むね肉だけだと、油が少なすぎて物足りない。
なので、ミックスすることにしました。
胸肉のほうが安いというのもひとつ。

フライパンで食パンを焼きました。
バターがパン全体にしみ込んでておいしかった。

冷やし中華おいしかった。
たれは醤油。
５月に冷やし中華は私的には早い気がしたけど、スーパーで売ってるの見たら無性に食べたくなったので。

ヒラタケとまいたけの炊き込みご飯。
きのこを見たら、この間行った『毒』展を思い出す…。
おいしいヒラタケとまいたけが、食べれるきのこで良かった。

今日、珍しく紙の本を１冊注文しました。
６月に入ったら読もうと思います。