毎年恒例母の日の食事会割引になったお寿司と食品ロス問題

朝ごはん

ホットドック用のパンに、
きゅうりとハムをはさんで、
マヨネーズと粒コショウ。
粒コショウ使うと、味にパンチが出て何でもおいしくなる。

これまたホットドック用のパンを開いて、クリームチーズといちご。

昨晩夜更かしして、
起きてもまだ眠かったから、
無理やりさわやかな朝を演出。

２階に住む妹からお誘いがあり、一緒にご飯をたべることに。
急だったので、ボンカレー。
しそを使いたかったから、
ハムと巻いてみた。
これでちょっと手作り感が出ました。

母と妹３人でご飯。
妹がお寿司を買ってきてくれました。
半額になってたということで￥７００くらい。

お店側も廃棄が減り、こちらも安く買うことができて満足です。

ニュースで知ったのですが、世界の食品廃棄は１３億ｔらしいです。
世界の食品生産の３分の１が廃棄されてるということです。

その一方で、人類の９人に１人が栄養不足だそうです。

日本の食品ロスは年間で６１２万ｔ
そのうち家庭で発生する食品ロスは２８４万ｔ

この数字を見ても全然ピンときませんが、
これだとどうでしょう。

一人当たりでは、１年で４８㎏

毎日お茶碗１杯分のご飯を、捨てている計算になるそうです。

食品ロスについて、もっと知り、もっと考えなければと思います。

本日も読んで下さってありがとうございました。