土井善晴さんの『一汁一菜でよいという提案』

土井善晴さんの『一汁一菜でよいという提案』を読んでいて、取り入れてみることにしました。

ごはんをあたためてる間にお味噌汁を作って、お味噌汁の具材は、しめじと小松菜。

たんぱく質を取りたかったので、卵も入れました。
具だくさんのお味噌汁をおかずにするという考えです。

今日は遅番だったのですが、あっという間にごはんが出来上がりました。

ほっとするごはん。

吉野のさくら風ゴマ豆腐が、ほんのりと甘くておいしかった。

土井善晴さんの『一汁一菜一でよいという提案』
とても良い本です。

教えられ、気付かされ、懐かしさ、なぜだか涙が出てしまう本。

まだ全部は読んではいないのですが、この本に出会えてよかった。