ジュジュ 野菜調理器蜂の巣

最近よく作ってるキャロットラぺ。

ドレッシング代わりに、野菜にのせて食べたりしてます。
ドレッシング買わなくていいから、節約になる。

砂糖、塩、オリーブオイル、お酢を適当に入れて、ササっと混ぜて終わり。
５、６分ぐらいで作れる。
粒こしょうとか、レモン汁とか、レーズン入れてもおいしいし、アレンジができるのもいい。

つけ合わせとして色どりもよくなるし、栄養も取れるし、ドレッシングよりカロリーも控えめ。

「柳宗理のステンレスボウル」と「ジュジュ野菜調理器蜂の巣」を使って作ってます。
キャロットラぺ作りには欠かせない道具たち。

「柳宗理のボウル」は、つや消しの見た目も好きだし、なんせ洗いやすいし、乾くのもなんだか早い。
これはすごいポイント高いです！

値段は安くはないんですけど、ボウルなんてそうそうダメになるものじゃないし、ずーっと料理をすることを考えたら、「使う頻度の高いものは、気に入ったものがいいわ」って思って買いました。

パン作るとき、強力粉量るのにもちょうどいい大きさだし、和えたり、切った食材を入れておくのにもいいし、かなり出番多め。

「ジュジュ野菜調理器蜂の巣」は、どなたか忘れたけど、料理家の方が使ってて、良さそうだったので購入しました。

３年以上使ってるけど切れ味変わらない。
YouTube見ながらスライスしてたら、あっという間。

口当たりがいい、ふわっとしたキャロットラぺができるので気に入ってます。