食事

自分のために作る食事【休日編】

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朝食

最近のお気に入りは、ブラックペッパーの効いたソーセージ。
パリッとジュワーッとピリッと、この三重奏がおいしさを奏でます。

キャロットラぺを、ドレッシング代わりにして食べるベビーリーフもおいしい。

手作りライ麦ブレッドの香ばしさよ。

無印良品週間で買った木のスプーンがお気に入り。
お気に入りのスプーンで、お気に入りのキウイを食べる。

昼食

きのう作りすぎたおみそ汁と、チルドの焼きそば。

太麺と甘辛ソースを堪能したかったから、具材はシンプルにキャベツのみ。
とグルメをよそおってみたけれど、ただ他の野菜を切るのがめんどうだっただけ…

夕食

クリームシチューが食べたかったから、土井善晴さんの本に載っていたクラムチャウダーを参考に作った。
これが非常においしかった。

ホワイトソースを別鍋で作って、煮込んだ野菜にあとから加える。
こういうやりかたは初めて。

具は、鶏肉、たまねぎ、にんじん、さつまいも、ブロッコリー。

ホワイトソースもうまくできたし、味つけがシンプルで塩とコショウのみというのがまたいい。

煮込みすぎたのか混ぜすぎたのか、ブロッコリーの形がくずれて、方々に拡散してる感じが、手作り感満載。

さつまいもごはんと、久しぶりの黒蜜きな粉寒天。

無印良品週間で買った木のスプーン第二弾。

木のカトラリーが好き。

食事が楽しみだから、休日でも3食きちんと食べる。

前日から、「明日は何食べようかな」と頭をグルグルさせる。

好きなものを作って、それがおいしいと思える。
それだけでよい休日。

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