休日の朝食も、平日とほとんど変わらないメニュー。
朝食
最近のお気に入りは、ブラックペッパーの効いたソーセージ。
パリッとジュワーッとピリッと、この三重奏がおいしさを奏でます。
キャロットラぺを、ドレッシング代わりにして食べるベビーリーフもおいしい。
手作りライ麦ブレッドの香ばしさよ。
無印良品週間で買った木のスプーンがお気に入り。
お気に入りのスプーンで、お気に入りのキウイを食べる。
昼食
きのう作りすぎたおみそ汁と、チルドの焼きそば。
太麺と甘辛ソースを堪能したかったから、具材はシンプルにキャベツのみ。
とグルメをよそおってみたけれど、ただ他の野菜を切るのがめんどうだっただけ…
夕食
クリームシチューが食べたかったから、土井善晴さんの本に載っていたクラムチャウダーを参考に作った。
これが非常においしかった。
ホワイトソースを別鍋で作って、煮込んだ野菜にあとから加える。
こういうやりかたは初めて。
具は、鶏肉、たまねぎ、にんじん、さつまいも、ブロッコリー。
ホワイトソースもうまくできたし、味つけがシンプルで塩とコショウのみというのがまたいい。
煮込みすぎたのか混ぜすぎたのか、ブロッコリーの形がくずれて、方々に拡散してる感じが、手作り感満載。
さつまいもごはんと、久しぶりの黒蜜きな粉寒天。
無印良品週間で買った木のスプーン第二弾。
木のカトラリーが好き。
食事が楽しみだから、休日でも３食きちんと食べる。
前日から、「明日は何食べようかな」と頭をグルグルさせる。
好きなものを作って、それがおいしいと思える。
それだけでよい休日。
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