９/３～６のご飯です。
４～６日仕事だったので、３日の休みに作り置きして、すぐ食べれるように用意をしておきました。
仕事から帰ってからは、時間があっという間に過ぎていって、ご飯食べて、洗い物して、お風呂入って「あー、まだまだやりたいことあるのにもう寝なきゃ！」となります。
事前に準備をしていると、少し時間に余裕が出るので、気持ちもずいぶんラクになります。
３日
以前にゴーヤチャンプルーを作った時に、その具材＋もやしを追加して、春巻きを作って冷凍していたのを揚げ焼きにしました。
チーズを入れたのが出てきて、ぐしゃっとなってしまいましたが、皮がぱりぱりしてすごくおいしかった。
春巻き作ったのいつぶりだろう・・・。
まだ２本冷凍してるけど、皮があまってるので、もう一度作ろうと思います。
４日
休みの日に、準備しておいたカレー
ルーを入れるだけ。
作り置きの、かぼちゃの煮つけやマカロニサラダ、ニンジンと切り干し大根のドレッシング漬けが大活躍。
５日
お決まりのカレードリア。。
これでカレーはひとまず終わり。
あまったカレーは、帰りが遅い日にすぐ食べれるように、冷凍しておきました。
６日
朝、小松菜と油揚げの煮びたしを作っておきました。
小松菜も油揚げも、休みの日に切っておいたものを使いました。
あとは鍋に入れて味つけするだけだったので、仕事に行く前でも簡単にちゃちゃっと作れました。
野菜のベーコン巻きも、冷凍しておいたものを焼いただけです。
今回は、ごはん作りがだいぶラクだったな(*^^*)
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