キャベツ一玉食べつくす、キャベツ祭りごはん

ひとりで、キャベツ一玉をなるべく新鮮なうちに食べきるのはかなりハードル高し！
が！
あえて挑む。

キャベツ一玉を買ってからの、キャベツ祭りごはん。

買った当日のお昼ごはんは、キャベツとひき肉のオムレツ。
キャベツとひき肉の相性はバツグン。
ひき肉の脂がキャベツにからんでおいしい。

出勤前に3枚作り置き。

副菜として作った、砂糖とお酢だけの簡単キャベツのマリネ。
箸休めにいい感じ。

毎日のお味噌汁にフル出場。

そしてラストは、豚肉キャベツ丼

豚肉にショウガとしょう油で下味をつけ、片栗粉をまぶしてキャベツと炒めただけ。
あれ？
これってしょうが焼き…
白米すすむ～

今日で、キャベツ一玉使い切った！
やり切った感。

葉を一枚一枚むいて使ったので、最後までおいしく食べれました。

今月いつもより食費を使うペースが遅い。
キャベツのおかげ？