激務でクタクタ、おひとりさまシフト勤務の自炊記録

仕事が忙しく、日曜日まで早出残業の連続でクタクタでした。
早出して職場に行くと「さっきまでここにいたような…」と感じてしまうぐらい。
睡眠時間も少なくて、ずーっと頭がボヤっとしていました。
寝不足が続くたび「ほんと睡眠って大事」と気づく毎日でした。
そんな日々の自炊記録です。

この買い出しで昨日まで乗り切り、

今日買い出しに行ってきました。
結構買ったな。
野菜をたくさん摂ろうと意識して買い物しました。

スイカが食べたかったけど、エコバッグに入りそうになかったからあきらめました。

エコバッグから放たれる、キムチの主張がすごかった。

疲れがピークの日の朝ごはん。
買い物に行けてなくて、フルーツもない。
トマトとチーズをのせてトーストしただけのパンだけど、美味しかった。

仕事がようやく落ち着き、今日は休みでした。
昨日から計画していた、大好きなフレンチトーストを作りました。
冷凍バナナをのせたら、冷たくてトロっとしていておいしかった！

あんかけ焼きそば。

冷やしうどん。
薬味は、ミョウガ、ショウガ、キムチ。
うどんにはおいなりさんがよく合う。

相変わらずのごはんが続き…。

今日は品数多め。
かぼちゃの煮物と冷凍していたとんかつ。
キムチもおいしい。