ホームベーカリーでピザ作り

今日は拭き掃除をした後、新nisaの積立設定をしました。
今もつみたてnisaをやってるので、何もしなければそのまま引き継がれるのですが、銘柄の変更と積立金額の変更をしました。

金額は後から変更できるので、最初は無理のない金額から始めようと思う。

成長投資枠の購入銘柄は、まだ検討中。

今日は雨予報だったので、昨日仕事帰りに買い出しに行ってきました。

ずーっと作ってみたかったピザ作りに挑戦！

生地は、ホームベーカリーにお任せ。
できた生地を２等分すると書いてありましたが、私は３等分にして、生地を伸ばす。
麺棒がないので、アルミホイルの芯にラップを巻いて麺棒の代わりにしました。

丸く伸ばすって意外に難しかったりする。
写真は３枚目なので、ちょっと上達。

この写真は1枚目で、四角になってしまいました…。

パンタイプの生地で、端は少し厚めにしてあります。
具材は、ベーコン、ピーマン、ブラックオリーブ。

オーブンがないので、トースターで焼いてみた。

端は焼き色がつかなかったんですが、ちゃんと膨らみました。
良かった。

もちもちのパン生地でおいしかった！
手作りだから、余計においしく感じます。
ボリュームがあって、お腹がいっぱいになりました。
生地、４等分か5等分でよかった。

今回は強力粉で作りましたが、薄力粉と半々で作ると、パリパリのクリスピータイプの生地が作れるようです。
今度挑戦してみよう。

ビーフシチューの残りを、オムライスにかけました。
ビーフシチューが濃い味なので、オムライスのごはんは、ケチャップライスではなくてバターライスに。

お惣菜のチキンの残り。